| 年份 | 建设工程管理 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | 432(建设工程管理(非定向)(办学地点:校本部)(全省除佛山市顺德区)) | 433(食品质量与安全(非定向)(招生特征不招色盲;办学地点:校本部)(全省除佛山市顺德区)) |
| 年份 | 建设工程管理 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 450(食品质量与安全(非定向)(招生特征不招色盲;办学地点:校本部)(全省除佛山市顺德区)) |
| 年份 | 建设工程管理 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2020 | -- | 428(食品质量与安全(市外)) |
| 年份 | 建设工程管理 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2020 | -- | 416(食品质量与安全(市外)) |
| 2019 | -- | 0(食品质量与安全(不招色盲色弱)(只招收非佛山顺德的考生)) |
| 2018 | -- | 0(食品质量与安全(区外)) |
| 2017 | -- | 400 |
培养目标
本专业培养适应地方经济社会发展需要的,面向食品行业的生产、质检、管理或服务第一线,掌握食品及其原材料的质量安全性检测、食品质量与控制、产品质量认证和监督、食品营养学等方面的基本技能,在相关领域从事食品生产质量控制、质量监督、食品卫生安全检测和评价、质量认证、食品质量安全检测、监督管理等工作,具有爱岗敬业、实事求是、一丝不苟的职业道德,诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。
专业特色
本专业是适应本地产业及社会对食品专业人才需求开设的,2012年开设工业分析与检验专业食品检验方向,2014年正式批准为食品质量与安全专业,同时也是我省高职类院系开设的第一个食品质量与安全专业。本专业师资力量雄厚,专业任课教师中现有博士3名,高级职称4名,获国家级教学成果奖教师1名;实验实训条件好,校内精密分析仪器价值上千万;就业岗位环境干净、整洁、优雅,待遇好。
主干课程
基础化学、食品化学与毒理、食品加工与保藏、化学分析、仪器分析、样品前处理、实验设计与数据处理、食品理化与营养检测、食品禁用限用物质检测、食品接触材料检测、食品微生物检验、食品安全与质量控制技术、HACCP体系操作实务等。
资格证书
食品检验工、化学检验工、公共营养师、食品安全师、食品质量工程师等。
就业方向
可从事自来水厂、酒厂、饮料厂、水果蔬菜市场、罐头制品、乳和乳品、茶、调味品、酱腌制品、粮油、糕点糖果、肉蛋类等食品及其制品的检测机构、食品加工厂、食品流通企业等食品质量与安全的检测与管理人员。
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握建设工程施 工技术和建设工程经济基本知识,具备工程招投标、施工项目管理、项目资料管理能力,从 事工程招投标、施工项目管理、项目资料管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向建筑施工企业、工程管理咨询企业、建设行政主管部门等建筑企事业单位,在 工程项目管理岗位群,从事建设施工管理、施工资料管理、招标投标及合同管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.掌握建设工程项目质量管理、进度管理、成本管理及安全管理等方面的专业基本知识, 具备建设工程施工管理能力;
3.掌握工程招标投标及合同管理的相关法律法规和理论知识,具备编制招标文件、投标 文件及合同签订的能力;
4.掌握建设工程相关验收单元的质量验收知识,具备建设工程质量验收和施工验收资料 管理能力;
5.掌握建设工程地基基础、主体结构等施工工艺和技术知识,具备建设工程施工能力;
6.掌握工程定额原理及工程量清单计量和计价专业知识,具备工程计量与计价能力及相 关计价软件应用能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
工程测量、施工技术、工程计量与计价、工程质量验收、工程招投标与合同管理、工程 项目管理等。 2.实习实训 在校内进行施工图识读与绘制、工程测量、工程计量与计价、施工方案编制、工程施工 资料编制、工程招投标与合同订立等实训。 在建筑施工企业进行实习。
职业资格证书举例
施工员 资料员招(投)标员质量员
衔接中职专业举例
无
接续本科专业举例
工程管理工程造价 土木工程
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 广东 | 建设工程管理(校本部)(其他专业方向或备注正在收集中) | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 2 | (511) | 首选物理,再选不限 |
| 3 | (509) | |||||||
| 食品质量与安全(不招色盲)(校本部)(其他专业方向或备注正在收集中) | 2 | (510) | ||||||
| 2 | (512) | |||||||
| 历史类 | 2 | (506) | 首选历史,再选不限 | |||||
| 3 | (504) | |||||||
| 甘肃 | 建设工程管理 | 理科 | 高职(专科)批R段 | 普通类 | 三年 | 56 | ||
| 宁夏 | 食品质量与安全 | 理科 | 专科批 | 普通类 | - | 10 | ||
| 新疆 | 食品质量与安全(录取条件见院校招生章程) | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 18 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 广东 | 建设工程管理(非定向)(办学地点:校本部)(佛山市顺德区) | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 367 | 279519 | (502) | 首选物理,再选不限 |
| 建设工程管理(非定向)(办学地点:校本部)(全省除佛山市顺德区) | 432 | 222304 | (501) | 首选物理,再选不限 | ||||
| 食品质量与安全(非定向)(招生特征不招色盲;办学地点:校本部)(佛山市顺德区) | 408 | 246753 | (511) | 首选物理,再选不限 | ||||
| 历史类 | 413 | 129566 | (508) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 食品质量与安全(非定向)(招生特征不招色盲;办学地点:校本部)(全省除佛山市顺德区) | 物理类 | 433 | 221149 | (509) | 首选物理,再选不限 | |||
| 历史类 | 450 | 93710 | (507) | 首选历史,再选不限 |

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