鲁东大学和山东理工大学哪个食品科学与工程专业好（食品科学与工程专业山理工和鲁东谁更牛 ）

山东理工大学创建于1956年，坐落在历史悠久的齐文化发祥地——山东省淄博市，是国家国防科技工业局与山东省人民政府共建高校、山东省高水平大学建设单位，是山东省重点建设的以理工为主的多科性大学。学校为国家人才培养模式创新实验区、首批国家级“卓越工程师教育培养计划”试点单位、国家知识产权试点高校、教育部首批高等学校科技成果转化和技术转移基地、全国教育信息化试点优秀单位、全国大学外语教学改革试点单位、全国大学生KAB创业教育基地、研究生推免资格高校、山东省首批文明校园、“山东省智慧教育示范校”创建单位。

学校现有27个学院，24个校级研究院。拥有博士后科研流动站3个，博士学位授权一级学科4个，硕士学位授权一级学科25个，硕士专业学位授权类别21个，本科专业72个，拥有省一流学科3个，拥有农业工程、机械工程、电气工程（培育）等省高水平学科，化学、工程学、材料科学等学科已进入全球ESI排名前1%，学科专业涵盖工学、理学、经济学、管理学等9个门类，已形成多学科协调发展的学科专业布局。全日制本科在校生34000余人，在学研究生4900余人。

学校分东、西两个校区办学，校园占地3600亩，校舍建筑面积117万平方米。图书馆藏书337万册，电子图书、期刊（含学位论文）815.5万册。教学科研仪器设备总值6.59亿元。拥有国家级（虚拟仿真）实验教学示范中心2个、国家级工程实践教育中心4个、国家重点实验室分实验室1个、国家工程技术研究中心（含分中心）3个、国家地方联合工程研究中心2个、教育部工程研究中心1个、中央与地方共建实验室21个，设有全国重点职教师资培训基地。拥有山东省课程思政教学研究示范中心、实验教学示范中心等省级教学类平台28个，山东省重点实验室、工程技术研究中心等省级科技类研究平台29个，山东省社会科学规划重点研究基地等省级社科类研究平台14个。山东工程技术研究院、全国高校思想政治理论课教师信息库设在我校。

学校大力实施“人才优先战略”，把师资队伍建设作为“首要工程”，坚持引育并举，获评山东省人才工作先进单位。现有专任教师2300人，其中教授312人、副教授789人，具有博士学位教师1285人。拥有双聘院士、海外院士、长江学者、国家重点人才工程专家、万人计划领军人才、国家有突出贡献的中青年专家、国家百千万人才等国家级人才34人次；山东省“一事一议”引进顶尖人才、享受国务院特殊津贴人选、中科院“百人计划”、教育部新世纪优秀人才支持计划人选、泰山系列人才、山东省有突出贡献中青年专家、省级教学名师等省部级人才86人次；特聘教授70人。

学校始终坚持教学工作中心地位，深化教育教学综合改革，实施人才培养质量提升工程，着力培养有社会责任、有创新精神、有专门知识、有实践能力、有健康身心的应用型高级专门人才。“十二五”以来，学校获国家级教学成果二等奖、省级教学成果特等奖等省级以上教学成果奖31项。拥有国家级一流本科专业建设点17个、特色专业5个，首批教育部“卓越计划”试点专业3个；国家级一流本科课程7门、精品课程5门、精品资源共享课3门、双语示范课程1门；国家级规划教材32部；国家级教学团队2个。深化创新创业教育改革，大红炉众创空间获批科技部“国家备案众创空间”。“十二五”以来，学生在“互联网+”大学生创新创业大赛、“挑战杯”等重大赛事中获省部级以上奖励近万项。毕业生就业率和就业质量居省属高校前列，第三方评估机构调研显示，用人单位及毕业生满意度高，获评山东省普通高校毕业生就业工作先进集体。深化研究生教育培养模式改革，“十二五”以来，获批省研究生教育质量提升计划项目153项，荣获省优秀博士、硕士学位论文75篇，获评山东省研究生教育管理与学科建设先进单位。

学校坚持“出人才、出成果、出效益”的科研工作方针，积极为区域经济社会发展服务，主动对接山东省新旧动能转换重大工程，与地方共建112个科技研发和技术转移转化机构，荣获“山东省产学研合作创新突出贡献高校”。“十一五”以来获国家科技奖励9项。“十二五”以来，学校承担国家重点研发计划项目、教育部哲学社会科学重大课题攻关项目和委托项目等省部级以上项目1843项，其中国家级项目573项；荣获省部级以上科研奖励307项。新型无氯氟聚氨酯化学发泡剂重大发明专利被认定为“革命性、颠覆性”成果，独占许可使用费达5.2亿元，创全国最高纪录，荣获山东省专利特别奖。2017至2019年连续3年获得山东省社会科学优秀成果一等奖4项。2018年获山东省科学技术奖9项，一等奖数量位居当年省属高校首位。2019年获批省级大学科技园。

学校坚持对外开放办学，扩大国际交流与合作，已与美国、俄罗斯、韩国等32个国家的119所高校和科研院所建立友好合作关系，拥有4个中外合作办学本科项目。积极发展留学生教育，是中国政府奖学金来华留学生培养院校，通过全国高等学校来华留学教育质量认证，正稳步形成以本、硕、博留学生为主，汉语言教学为辅的留学生培养体系。配合国家“一带一路”建设，积极拓展生源渠道，建立了多个较为稳定的生源基地。扎实推进教学改革，已建立了一批全英文授课专业，逐步形成吸引留学生的品牌专业群。“十三五”期间，来华来校留学生3810人。推进国际学术交流与科研合作，与英国哈珀亚当斯大学和法国欧洲科学、艺术与人文学院等高校和科研院所共建15个国际合作联合实验室和研究中心。

面对新时代高等教育改革发展的新形势和新机遇，山东理工大学将秉承“厚德、博学、笃行、至善”的校训，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，融入新发展格局，坚持立德树人根本任务，守正创新，深化改革，以先行意识抓机遇，以有解思维破难题，大力实施优势学科强化战略和人才工作优先发展战略，不断提升学生成长成才能力、应用基础研究能力、校地融合发展能力、文化引领社会能力，全面优化人才培养体系、教师发展体系、校院运行体系和条件保障体系，凝心聚力，多措并举，奋力推进特色鲜明的高水平教学研究型大学建设新征程！

山东理工大学创建于1956年，坐落在历史悠久的齐文化发祥地——山东省淄博市，是国家国防科技工业局与山东省人民政府共建高校，是山东省重点建设的以工为主的多科性大学。学校现为国家人才培养模式创新实验区、首批国家级“卓越工程师教育培养计划”试点单位、全国大学外语教学改革试点单位、全国大学生KAB创业教育基地、全国教育信息化试点优秀单位、研究生推免资格高校、山东省“应用型人才培养特色名校”立项建设单位、山东省首批高校科研体制改革试点单位。学校现有26个学院，16个校级研究院， 69个本科招生专业，学科专业涵盖工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学、历史学、教育学等9个学科门类，已逐步形成以工为主、多学科协调发展的学科专业布局。目前，有全日制本科在校生33000余人，在学研究生3000余人。

山东理工大学饮食服务中心是学校后勤实体，现有职工450余人。中心统一经营、管理全校学生餐厅、教工餐厅，并运营浴室、开水房，现辖学生餐厅13个、教工餐厅1个、民族餐厅2个，校内餐饮建筑总面积约34900平方米，就餐座位约10800个。

中心按照企业化模式运营，在省内高校中率先采用“集中采购、统一配送、独立核算、目标经营”的管理运行机制。为保持发展势头，近年来，党政领导班子团结带领全体职工，围绕学校早日建成有特色、高水平、国内知名的教学研究型大学的目标，坚定走内涵发展道路，健全各项规章制度和管理机制，锐意进取，扎实推进招标采购、人事管理、激励机制等重点领域改革，启动餐饮质量提升项目，全面推进食堂标准化建设，增强发展后劲。

高度重视安全管理工作，确保食品安全、安全生产、消防安全、网络安全、治安防范等各项常规工作运行有序。2014年完成ISO22000食品安全管理体系认证，通过“食安山东”餐饮服务品牌示范学校食堂验收，通过“清洁厨房”验收，在食药监部门支持下建立食品检测室示范点，革新伙食原材料公开招标办法，出台食堂安全检查办法及相配套的奖罚条文，定向发力，严格落实责任追究制度，坚定不移地贯彻实施安全监管工作，定期对用电、消防设施等开展隐患排查，组织燃气使用专项检查，克服困难，对第三、第四食堂的27条自然排风烟道进行清理，建立起安全管理工作长效机制。多年来，食堂没有发生任何群体性食物中毒事故和重大安全责任事故。

服务水平、服务层次进一步提升。推广食堂标准化建设，完成制作间设备标识牌、门牌制作，更换盛器、菜板等，新置部分厨房等先进设备，劳动效率进一步提高，完成就餐环境一期、二期改造工程，提升餐厅文化品位；贯彻以菜品质量抓稳增长的思路，启动质量提升计划，建立菜品研发小组，统筹菜品布局和搭配，统一食堂主要主、副食品种的规格、定价，推进标准化制作进程，制定32项食堂服务质量管理规范及浴室、馒头房管理规范；严格管控饭菜质量价格，始终坚持公益性投入与市场化运营相结合的原则，确保低价菜供应；引入优质社会资源，优化餐饮布局，丰富服务层次；强化经营理念，加强成本核算和预算管理，向精细化管理要效益。

大力发展信息化饮食建设。构架了FTP办公平台、安防监控平台、物流管理系统、伙食材料计划提报系统、供货商评价系统、人力资源管理系统、物资管理系统等信息化基础管理平台。

全面服务学生成长。主动对接学校中心工作，与“易班”建设相连接，定期召开学生座谈会，举办学生代表进食堂等互动活动，将学校“五有”人才培养要求上墙，在食堂悬挂优秀校友先进事迹，展示美术学院师生作品、毕业设计，提升学生自信，主动参与到学生的学习、生活中，对学生的创业活动、公益活动提供方便条件，建立与学生沟通的新常态，提升了饮食服务中心在学生中的影响力。

中心党支部充分发挥战斗堡垒作用，带领全体党员加强“两学一做”学习，深入学习、宣讲、贯彻党的十九大精神和习近平总书记新时代中国特色社会主义思想，将加强职工的思想政治教育，牢固树立服务师生的宗旨意识作为重点工作，充分发掘职工中蕴藏的巨大热情和无穷智慧，引导青年职工干事创业，激发队伍的潜能和活力。

近年来，先后被全国高校伙专会授予“中国高校伙食工作先进单位”“全国高校‘农校对接’与学生食堂采购工作先进院校”殊荣，是山东省首批“食品卫生量化等级A级单位”，获“省级餐饮安全示范学校食堂”“市级餐饮安全示范学校食堂”称号，多次获得“山东省高校伙食工作示范单位”“山东省高校食堂管理示范单位”“省级示范餐厅”等称号，被淄博市总工会授予“工人先锋号”荣誉称号。

学校坐落在“中国最佳魅力城市”——烟台，是一所以文理工农为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。2014年，获批教育学博士后科研流动站。2017年，获批“全国创新创业典型经验高校”和“全国高校实践育人创新创业基地”。2020年，被确定为山东省属21所“双高”建设高校之一。

【文化传承】学校于1930年始建于具有悠久历史文化的千年古县莱阳，历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学、胶东师范学校、莱阳师范学校、莱阳师范专科学校、烟台师范专科学校、烟台师范学院等历史阶段，以吴伯萧、何其芳、臧克家、老舍、萧平等为代表的一大批名师先贤曾在这里弘文励教，培养了一大批投身革命、建设和改革实践的优秀人才，孕育形成了“厚德 博学 日新 笃行”的校训精神和“求是至善 尚实致用”的优良校风。2001年，原直属山东省交通厅、建校于1978年的山东省交通学校并入。2006年，学校更名为鲁东大学。

【办学条件】学校依山傍海，环境优雅，是全国绿化模范单位、省级花园式单位、省级文明校园。校园占地3450亩，校舍建筑面积103万平方米。固定资产总值21.7亿元，教学科研仪器设备总值4.4亿元。拥有1个国家级实验教学示范中心，3个省级实验教学示范中心，6个“十三五”山东省高校重点实验室。图书馆藏书250.7万册、电子图书108万种。在校生3万余人。

【学科建设】学校坚持学科立校，学科实力不断增强。现设25个学院、74个研究院（所）、62个本科招生专业，有1个博士后科研流动站、1个服务国家特殊需求博士人才培养项目、21个一级学科硕士点、20个专业硕士学位类别。拥有13个山东省重点学科。2020年，水利工程学科入选省属高校“高水平学科”建设项目，是全省同学科中唯一的“优势特色学科”建设学科。工程学连续两年稳定在ESI全球排名前1%。

【教学成果】学校坚持以人才培养为中心，教学质量稳步提高。2007年，学校本科教学工作水平被教育部评为“优秀”。2012年，成为山东省首批教师教育工作先进单位和省级教师教育基地。2017年，通过教育部本科教学工作审核评估。2019年，通过山东省美育评估和体育评估。现有10个国家级一流本科专业、1个国家级综合改革试点专业、5个国家级特色专业建设点、1个国家级大学生实践教育基地、12个省级一流本科专业、2个省级人才培养模式创新实验区、3个省级卓越工程师培养计划试点专业、15个省级品牌特色专业、8个省级高水平应用型立项建设专业（群）、2个省级教育服务新旧动能转换专业对接产业项目、5门国家级一流本科课程、23门省级一流本科课程、53门省级精品课程、3门省级双语教学示范课程。在近三届省级以上教学成果奖评审中，共获奖74项，其中国家级一等奖1项（参与）、二等奖1项，省级一等奖7项。学校在2016-2020年全国师范类本科院校学科竞赛排行榜位列全国第16位。

【科学研究】学校高度重视科研工作，科研水平逐步提高。建有科学与工程研究、技术创新与成果转化、基础支撑与条件保障三类衔接配套、布局合理的创新平台体系，拥有国家语言文字推广基地、山东省语言资源开发与应用重点实验室、山东省海上航天装备技术创新中心、山东省高性能纤维及其复合材料协同创新中心等各类省部级以上创新平台和人文社科研究基地18个。“十三五”期间，共立项国家级项目264项、省部级项目600项，立项经费22050万元；发表高水平论文1703篇，出版学术专著217部，授权发明专利339项、实用新型专利160项；获得省部级奖励69项。2020年度科研经费10019万元，连续两年突破亿元。

【师资队伍】学校大力实施人才强校战略，师资队伍素质不断提升。现有专任教师1657人，正高234人，副高564人，具有博士学位的931人，具有国家级人才称号专家72人次、省级83人次。现有中国近现代史1个国家级教学团队，中国近现代史等9个省级教学团队，功能材料设计与合成团队、优势学科人才培育团队等2个省级科研团队，山东省高等学校青年创新团队发展计划团队17个。

【服务地方】学校深化科教、产教、校地融合，构建了人才培养、技术开发与成果转化、决策咨询、共建共享、文化传承与创新“五位一体”的服务地方工作模式。2016年以来，新增地方政府等战略合作伙伴9个、行业企业合作单位135家，校地校企合作共建烟台新旧动能转换研究院、烟台乡村振兴战略研究院等45个协同创新平台；共建绿叶生命与健康产业学院、拓伟智能制造产业学院、盈科法学院等多功能示范性人才培养实体；承担社会委托项目654项，到账经费13554万元。学校连续多年当选国家海洋工程标准化技术委员会成员单位，获批省级技术转移服务机构、省高校科技成果转化和技术转移基地，获评“烟台发展突出贡献单位”“十佳驻烟单位”等荣誉称号。

【交流合作】学校坚持开放办学，国际交流日益频繁。学校是原国家教委首批公布的具有接收外国留学生资格的200所高校之一，是全国首批通过高等学校来华留学质量正式认证的22所高校之一。每年长短期留学生人数1200余人。学校先后与20多个国家和地区130多所大学或机构建立了友好交流合作关系。现设教育部国别和区域研究中心1个、中外合作办学机构1个；与法国昂热大学、西部天主教大学合建卢瓦尔孔子学院，与韩国南部大学共建烟台世宗学堂；与国外高校联合举办4个中外合作办学项目；与日本二松学舍大学、韩国岭南大学举办1个博士联合培养项目；与国外多所大学合作开展“2+2”“3+1”“3+2”等模式的学生联合培养项目。

【人才培养】“得天下英才而育之”，这是历代鲁大人笃定的办学信念。九十多年来，一批又一批学子从这里迈出校门，踏入社会。迄今为止，学校共向社会输送了31万余名毕业生，他们以综合素质高、敬业精神强、基础知识牢和职业技能好，深受用人单位好评，为区域经济社会发展、特别是基础教育事业撑起了一片蓝天。尤为难得的是，自上世纪80年代以来，走出了以国际知名作家、中国作协副主席张炜为代表的饮誉文坛的“鲁大作家群”。

目前，鲁东大学全体师生正紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围，高举中国特色社会主义伟大旗帜，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，以新发展理念为引领，以高质量发展为主题，把立德树人作为根本任务，把服务国家和区域发展作为最高追求，把学科建设作为发展根基，把深化改革作为强大动力，把加强党的建设作为坚强保证，全面贯彻落实《深化新时代教育评价改革总体方案》，坚持“综合性、应用型、国际化”发展定位和“党建引领、学科筑峰、育人为本”办学思路，进一步稳定规模、优化结构，着力提升发展层次、教育质量和办学效益，大力推进新文科、新工科、新农科、新师范建设，积极构建内涵质量提升与外延资源拓展双驱动的新发展格局，努力把学校建成人才培养质量高、科技创新能力强、服务地方成效好、优势特色鲜明、省内一流、国内外有较大影响力的高水平综合性大学。

   学校位于黄海之滨的中国最佳魅力城市——烟台市，这里风光秀丽，气候宜人，经济发达，教育文化事业繁荣。 学校依山傍海，环境优雅，是求学深造的理想学府。

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“贷”就是国家助学贷款，是指由商业银行开办、省财政贴息的助学式贷款，毕业后6年内还清贷款本息。家庭经济特别困难、个人信用记录良好的学生经学校和银行审查后，都可获得国家助学贷款资助。

“补”就是定期困难补助和临时困难补助。对那些生活中出现困难的特困生发放一次性困难补助和临时困难补助，学校每年针对经济困难的新生和在校生发放补助约40余万元。

“助”就是勤工助学。我校现有日常勤工助学岗位1500个左右，根据工作量大小，月工资在60—120元之间，年支出约为120余万元。经济困难的学生可申请参加校内勤工助学，通过自己的劳动所得解决生活问题。

“减”就是实行学费减免政策。学校对政治表现好，能模范遵守学校规章制度，学习态度端正，学习成绩优秀，生活俭朴，积极参加勤工助学，家庭经济特别困难，按国家规定应给予补助的特困生，实行学费减免政策。减免对象和额度根据学生困难程度而定。学费减免政策在学生毕业前的最后一学期执行。