| 年份 | 植物保护与检疫技术 | 农产品加工与质量检测 |
|---|---|---|
| 2021 | 163 | 162 |
| 2019 | 225 | -- |
| 2017 | 301 | 190 |
| 年份 | 植物保护与检疫技术 | 农产品加工与质量检测 |
|---|---|---|
| 2021 | 266 | 249 |
| 2020 | 248 | -- |
| 2019 | 229 | -- |
基本修业年限三年
培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握农产品加工、 农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识,具备农产品加工、农产品检验、农产品流通 的质量管理能力,从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作 的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向农产品加工及农产品流通企业,在农产品加工、品控、检验、销售岗位群,从 事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准,能依据相关法律、法规和 标准正确指导生产经营活动;
3.掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求,具备农产品加工和技术推广 的能力;
4.掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能;能依据食品安全标准, 选择合适检验方法,对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测,分析判断检验结果,出 具规范检验报告;
5.掌握农产品质量管理的基本理论,具备农产品生产管理和品质控制的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
食品生物化学、农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术 等。
2.实习实训
在校内进行农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、焙烤食品加工技术、果蔬贮藏 与加工技术、肉品加工技术、药物残留检验技术、食品添加剂应用与检测技术等实训。
在农产品(食品)企业进行实习。
职业资格证书举例
食品检验工质量工程师食品安全师
衔接中职专业举例
农产品保鲜与加工
接续本科专业举例
食品质量与安全农学
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 广西 | 植物保护与检疫技术 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 1 |
| 文科 | 1 | |||||
| 四川 | 植物保护与检疫技术 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 1 |
| 文科 | 1 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 江西 | 农产品加工与质量检测 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 162 | 0 |
| 文科 | 249 | |||||
| 植物保护与检疫技术 | 理科 | 163 | ||||
| 文科 | 266 | |||||
| 广西 | 植物保护与检疫技术(5000元/年) | 文科 | 专科批 | 普通类 | 352 | 82104 |
| 四川 | 植物保护与检疫技术(认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值.) | 文科 | 专科批 | 普通类 | 344 | 155080 |

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