基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握人力资源管 理、法律等方面的基本理论和知识,具备调查分析和解决人力资源管理实际问题的能力,从 事企业员工招聘、培训及员工劳动合同管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向中小型企业或事业单位、人力资源服务公司(培训、咨询、劳务派遣、人才招 聘等)、基层人力资源和社会保障或民政部门,从事人事管理、培训等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备招募需求统计、招聘广告设计、招聘媒体选择与联系、资料收集与初步筛选、面 试准备能力;
3.具备员工培训计划拟订、培训前准备、培训中跟进与培训后资料整理与评估能力;
4.具备工时统计、市场薪酬水平的调查、薪酬满意度问卷的设计、薪酬体系的初步设 计、考评信息收集与统计能力;
5.具备签订劳动合同、办理社会保险事务、处理劳动争议的能力;
6.具备初步的人力资源规划、组织机构设置与定额定岗定员、劳动争议预防能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
招聘与配置、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理等。
2.实习实训
在校内进行岗位工作分析、人力资源规划、招聘与录用、培训与发展、人员测评、绩效 考评、薪酬管理、企业文化建设等实训。
在各类企业或事业单位进行实习。
职业资格证书举例
劳动保障协理员 劳动关系协调员 职业信息分析师企业人力资源管理师
衔接中职专业举例
人力资源管理事务
接续本科专业举例
人力资源管理劳动关系
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握生物化学、 微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识,具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力, 从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生 产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向生物食品制造技术及应用行业,在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群, 从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生 物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力;
3.具备食品生物新技术初步研发的能力;
4.掌握生产过程质量管理的相关知识及技能,具备生物食品生产过程质量监控的能力;
5.掌握生物食品工艺技术及应用,具备生物食品生产工艺与设备管理的能力;
6.掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能,具备生物食品生产操作的 能力;
7.了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作,具备生物食品生产设备使用和维护 的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。
2.实习实训
在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训 练、食品生物新技术研发训练等实训。
在生物食品生产企业进行实习。
职业资格证书举例
发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
生物技术生物工程酿酒工程

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