1.考核内容:职业院校学生个人形象与社交礼仪的基本要求和基础知识;个人礼仪、日常交往、校园与家庭、餐饮、公务、商务、涉外及宗教等礼仪的基本要求、基础知识和规范;酒店与餐厅接待与服务礼仪的基本要求和规范。
2.考核要求:掌握社交与服务礼仪的基本知识与规范。
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2019-08-23 12:19

(二)能力要求1.仪容仪表端庄,举止大方得体。符合酒店行业基本要求与岗位要求;2.了解并掌握酒店预订、接待、问询、礼宾等前厅部基本服务流程;3.了解并掌握酒店客房部清洁的基本服务流程和操作规范;4.了解并掌握餐饮部中西餐服务、宴会服务的基本服务流程和操作规范;5.了解并掌握酒店各部门的英语简单服务用语。

3.现代文阅读(1)现代文阅读材料选自课外;(2)理解文中重要词语的含义;(3)理解文中重要句子的含义;(4)筛选并整合文中的信息;(5)分析文章的结构,把握文章的思路;(6)归纳文章的内容要点,概括中心意思;(7)分析概括作者在文中的观点态度;(8)评价文章的思想内容;(9)鉴赏文学作品中的形象、语言和表达技巧。

(2)发展等级①深刻:透过现象深入本质,揭示问题产生的原因,观点具有启发作用;②丰富:材料丰富,形象丰满,意境深远;③有文采:词语生动,句式灵活,善于运用修辞手法,文句有意蕴;④有创新:见解新颖,材料新鲜,构思精巧,推理想象有独到之处,有个性特征。

6.试卷分值分配语文科占全卷100分,其中:语言知识和语言表达占25分,现代文阅读占20分,语文常识问答占25分,写作占30分。语文科占全卷100分,其中:语言知识和语言表达占25分,现代文阅读占20分,语文常识问答占25分,写作占30分。

考试目的根据酒店管理专业岗职务能力要求制定专业理论考核标准,以考查学生的专业知识、职业素养、服务操作规范以及发展潜力。通过考试,选拔具有酒店行业“基层一线管理干部”专业知识、职业素养和发展潜质的考生,提升专业学生的职业竞争力,为学生的后续发展奠定良好的基础。根据酒店管理专业岗职务能力要求制定专业理论考核标准,以考查学生的专业知识、职业素养、服务操作规范以及发展潜力。通过考试,选拔具有酒店行业

考试题型和分值(一)试卷满分值为150分。题型包括单项选择题、判断题、填空题、简答题、分析题五种。(二)各题型分值分配如下:单项选择题满分40分,每题2分,共20题;判断题满分20分,每题2分,共10题;填空题满分20分,每题2分,共10题;简答题满分40分,每题8分,共5题;分析题满分30分,每题15分,共2题。单项选择题满分40分,每题2分,共20题;判断题满分20分,每题2

(3)写作表达共一篇。要求考生根据考题提供的信息,按照常见英语应用文格式,用英语撰写一篇字数为40个左右的作文。测试的应用文题材包括各类信函、电子邮件、通知、便条、个人履历等。共一篇。要求考生根据考题提供的信息,按照常见英语应用文格式,用英语撰写一篇字数为40个左右的作文。测试的应用文题材包括各类信函、电子邮件、通知、便条、个人履历等。共一篇。要求考生根据考题提供的信息,按照常见英语应用文格

(2)人际交往①人际交往常识②交际礼仪③常见的人际关系

(四)《英语练习册1(基础模块)》第二版,中等职业学校英语教材编写组,高等教育出版社,2014.

(一)社交与服务礼仪1.考核内容:职业院校学生个人形象与社交礼仪的基本要求和基础知识;个人礼仪、日常交往、校园与家庭、餐饮、公务、商务、涉外及宗教等礼仪的基本要求、基础知识和规范;酒店与餐厅接待与服务礼仪的基本要求和规范。2.考核要求:掌握社交与服务礼仪的基本知识与规范。