——国际交流办学，全国赛场摘金夺银烹调工艺与营养专业有一支理论功底扎实、实践经验丰富，具有较强的教学能力和社会服务能力、“双师”结构合理的教学团队。全部教师均有高级以上职业技能证书，其中5人为高级技师。本专业拥有校内实训室5个，三星级标准的校内生产性实习教学工厂（松海大酒店）1个，省内外签约的实习基地20余个。本专业培养培养具有一定的餐饮业管理知识、较高的烹
烹饪工艺与营养 (一)培养目标：培养具有高尚职业道德、良好职业素养、深厚文化底蕴，具备从事高星级酒店餐饮业生产、服务、管理一线中西餐制作、营养配餐与岗位督导等工作能力的高素质复合型技术技能人才。 (二)主干课程：烹调基础、中餐烹调、中西点制作、西餐制作、风味名菜制作、烹饪艺术实践、宴席设计、饮食文化、饮食保健、烹饪英语等。 (三)就业方向：主要面向酒
(一)培养目标培养掌握食品检验、食品营养、食品工艺及食品质量体系等专业知识，从事食品检验、营养配餐、食品研发及食品质量管理等岗位工作的高素质技术技能人才。(二)主干课程基础化学、食品营养与配餐设计、食品微生物技术、食品分析检验技术、食品加工技术、食品质量与安全等。(三)就业方向第三方检测机构的食品检验、企业食品研发及工艺控制、食品质量体系管理及营养配餐等岗位
生物与化学工程系咨询电话：0631-食品营养与检测——管理食品安全，保障生命健康培养目标：培养掌握食品检验、食品营养、食品工艺及食品质量体系等专业知识，从事食品检验、营养配餐、食品研发及食品质量管理等岗位工作的高素质技术技能型人才。主干课程：食品应用化学、食品营养学、食品微生物技术、食品分析检验技术、仪器分析、食品质量与安全等。就业方向：第三方检测机构、食品
教育类型：高职（大专）培养对象：高中毕业生及同等学历者基本学制：3年学习形式：全日制专业特色：构建“课证融通、课赛融合、过程考核、教学做一体化”的专业人才培养模式。突出做中学、学中做、教学做一体化的课程体系，实现专业与企业岗位对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接。就业方向：主要面向海洋食品产业链，从事食品检验、质量工程师、食品安全师、公共
教育类型：高职（大专）培养对象：高中毕业生及同等学历者基本学制：3年学习形式：全日制方向一：饲料质量检测与管理专业特色：为“建设海洋强国”和“海上粮仓”重点发展专业，实施“工学结合、项目导入、五级递进”人才培养模式，培养具备新时代大国工匠精神的高素质技术技能人才。就业方向：主要面向各级饲料行政管理及监督部门，饲料上市企业，从事饲料品质管理、饲料检验化验、饲料
第一章 总则为保证我校2022年单独考试招生和综合评价招生工作公开、公平、公正进行，依据《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国高等教育法》以及《山东省教育厅关于做好2022年高职（专科）单独考试招生和综合评价招生工作的通知》有关要求，结合工作实际，制定《威海海洋职业学院2022年单独考试招生和综合评价招生章程》如下。第一条本章程适用于威海海洋职业学院单独考
一、问：单独招生报考对象？考试成绩构成？面向我省中等职业学校应届毕业生和社会人员开展。成绩构成为：文化素质（200分）+专业技能（230分），专业技能由山东省招考院统一组织考试。总分为430分，均以原始成绩计入总分；退役士兵考试方式为面试。二、问：综合评价报考对象？考试成绩构成？面向我省普通高中应届毕业生开展。成绩构成为：高中阶段综合素质评价档案（100分）
